崇尚节约、反对浪费 | 不负食光文明用餐蔚然成风

本报讯（记者 孟丽)崇尚节俭、反对浪费是中华民族的传统美德，勤俭节约也是现代文明的重要标志。记者近日走访发现，理性点餐、餐后“打包”，成了越来越多人的习惯，文明用餐蔚然成风。

一粥一饭当思来之不易

3月17日中午12点多，在新城片区上班的刘思晴来到汉风路上的一家面馆就餐，“早上出门急，没吃早饭，心想着点碗大份的拉面、配点小菜饱吃一顿。"不过当服务员看到食客是位姑娘时，笑着提醒说:“我们这里的拉面分量足，你点个小碗的就能吃饱了。”

“一丝一缕念物艰，一粥一饭思不易”。为让爱粮节粮、拒绝浪费的好习惯深入到日常生活中,内化为向上向善的文明力量,日前,汉风街道昆仑社区特别创编了《勤俭之歌》新三字经号召广大青少年从我做起、从小事做起，行动起来珍惜粮食，拒绝浪费。如今走在昆仑社区“节约用水从我做起”“适度点餐拒绝浪费”……类似标语随处可见。为营造崇尚节约的良好氛围，昆仑社区组建了以社区工作人员、党员志愿者等为主的“文明志愿监督服务队”每周对学校、周边饭馆进行“节约粮食、文明用餐”劝告引导。

社区党委书记袁龙旭介绍说，通过发放倡议书、张贴餐桌提示牌和海报等，让广大餐饮业主增强厉行节约、防止餐饮浪费意识,主动投人“光盘行动”;依托新时代文明实践站、社区大讲堂开展多场宣讲，现场与居民互动交流，引导大家树立理性消费的观念，提倡“光盘行动”,拒绝“舌尖上的浪费”;积极引导不完打包带走 居民自觉节能、节水、节粮利用微信公 众号、网格微信群等渠道，加强对“厉行节约反对浪费”的宣传引导以实际行动践行文明节俭的健康新风尚。此外，还开展了“光盘”打卡行动，制定“光盘”积分奖励制度,社区党员带头签订“光盘”承诺书,引导人人争做“光盘达人”。

吃不完打包已蔚然成风

3月18日中午,在铜山区长江西路上一家快餐店里，就餐的食客根据自己的饭量适量点餐，“就一个人吃饭,一碗米饭,两个菜就行了，一点不浪费。”一位男同志说。快餐店多处柱子上张贴着“不剩饭、不剩菜”“光盘行动”“米粒虽小尤不易莫把辛苦当儿戏”的宣传标语,“我们是快餐店,饭和菜的分量都不大,适量点餐，基本都能吃完，很少有浪费的。”服务员介绍说。

在不远处的锦悦汇大酒店里，正在承办宴席，每桌的菜品分量都很足，大家围坐在一起说说笑笑吃吃喝喝,吃饱后桌上还有不少硬菜只是刚动筷。这时服务员主动送来打包袋、打包盒，几位大姐把硬菜打包带走。

酒店老板李静介绍说，当天中午承办了18桌宴席。“桌桌清,没吃完的菜品都被食客打包带走了，这是好事,食物不浪费,我们收拾起来也方便。”据了解，该酒店每个月光是打包的塑料袋和打包盒的费用就在2000多元，“吃不完打包带走，不论是宴席还是散客，现在已经是大家的好习惯了!”李静说。

据铜山街道无名山社区党委副书记孙丽介绍，该社区内大大小小餐饮店和企业约有100家社区也经常号召大家养成勤俭节约、爱惜粮食的好习惯，如今社区内勤俭节约已成风气，吃不完打包带走已成为大家的共识，这没有什么不好意思的，这是需要大力宣传和弘扬的好传统和新风尚。在采访中了解到2020年徐州餐饮行业协会发出“坚决制止餐饮浪费行为”倡议书倡导理性消费、引导消费者根据实际需要按人头进行消费，不超量点餐，充分利用电子屏、桌面台卡、桌贴、海报等宣传载体，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，如今，“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念已深人人心。