烧烤入室经营 不再烟熏火燎

  中国徐州网-都市晨报讯（记者 杨洁）一提起烧烤，大家就会想到烟熏火燎，环境脏乱，可是一段时间不吃，又馋得慌。日前，丰财街道下淀社区为规范露天烧烤摊点，想了个招，利用原临时农贸市场改建成夜市烧烤便民中心，并用先进操作设备解决“烟污染”。

  该中心位于香槟城西侧，上个月开始试营业。“这里原来是临时市场，去年新下淀农贸市场启用，这个市场就闲置了。”下淀社区书记付化友告诉记者，“按照创建要求，不允许有露天烧烤，为了充分利用这个场地，同时解决露天烧烤污染问题，就决定将临时市场改成夜市烧烤便民中心，在为居民提供好的吃烧烤环境的同时，又规范管理了露天烧烤。便民中心内设隔断房屋31间，分为烧烤区、大排档区、家常菜区。”
  记者在现场看到，便民中心沿用了美食城的做法，四周为操作区，中间为食客区。“垃圾处理、保洁等统一管理，烧烤用的炉灶是从无锡统一采购的，有油烟吸收分流功能。”付化友说，“到我们的便民中心吃烧烤，绝不会让你遭烟熏火燎的罪。”
  “现在好了，进了便民中心，有固定摊位，再也不用打游击了，踏踏实实做生意的感觉真好。”经营烧烤生意多年的王师傅告诉记者，以前，他们都是在路边露天经营，碰到检查就得停业，经常有市民投诉，挺不踏实的。
  据丰财街道办事处城管科负责人介绍，辖区内有条件的摊点都已入室经营，之前“无室可入”的烧烤摊点，多数进驻下淀夜市烧烤便民中心。目前已有约20户业主进驻该中心，城管对此也加大巡查力度，争取实现长效管理。