沛县：肉鸭年产值超百亿元

本报记者 张亚轩

走进江苏忠意食品集团有限公司（简称江苏忠意），5条生产线全线开工，肉鸭经过宰杀、脱毛、开膛等一系列工序后，被加工成各类精细产品，经速冻包装后，送入冷冻仓储库及运输车辆中。

“企业日屠宰加工量为35万羽，年孵化量6000余万羽，种鸭养殖模块常年存栏量50万羽，商品鸭养殖模块年出栏2620万羽，在本地及周边地区拥有稳定合同鸭养殖户6000多户。”江苏忠意副总裁李文静介绍。沛县是目前我国最大的肉鸭养殖基地，其肉鸭在孵化、养殖、加工等方面超过1亿羽，年产值超100亿元。江苏忠意大力推广“龙头企业+基地+农户+合作社”的产业化经营思路，通过建立合同、合作方式，从农民、新型农业经营主体或自建基地直接采购的原料占所需原料量的99%。

据了解，沛县农产品加工集中区位于沛县经济开发区，规划面积7515亩，已建成面积4500亩。2023年，沛县财政投入4200万元支农资金，整合各类涉农资金1.2亿元，引导社会资本、金融资本投入1.8亿元，助推加工集中区集聚发展和优化升级。聚焦肉鸭、果蔬、粮食、饲料等产业，园区已入驻企业19家，其中农业产业化国家级龙头企业1家、省级7家。2023年实现产值49.6亿元，带动就业6178人。

沛县农产品加工集中区以龙头企业为牵引，建设集种鸭孵化、规模养殖、宰杀分割、羽绒加工、服饰禽具于一体的鸭业链，辐射带动沛县及周边养殖肉鸭6230万只；集采后分级、包装、保鲜、速冻、脱水及精深加工于一体的果蔬加工产业链，辐射带动毛豆、西蓝花等蔬菜种植8万亩和黄桃、梨等种植4余万亩；集生产、加工、品牌化销售于一体的优质粮食加工产业链，通过形成饲料加工产业链，带动小麦、玉米等粮食生产基地12万亩。

同时，农产品加工集中区按照“公司+农户”“公司+基地+农户”“公司+协会+农户”等形式，采取委托生产、订单农业、入股分红、利润返还等利益分配方式，形成更加紧密的产业化联合体。采用订单养殖，养殖户每养一只商品鸭利润在3-4元，全县合同鸭比例约占养殖量的90%以上。村企对接基地12万亩，带动农户2.6万户，户均增收4000余元。