“致敬 餐饮大咖”投票通道开启
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中国徐州网-徐州日报讯（记者 宋新 实习生 王宇瑞）由徐州餐饮酒店业商会与徐州报业传媒集团联合承办的“致敬 餐饮大咖”——改革开放45周年徐州“餐饮名家”“餐饮名店（品牌）”推选活动一经发布，即受到徐州餐饮酒店业名家的广泛关注。
报名参加的名家名店数量众多、各具特色，充分体现了徐州美食文化的丰富底蕴。目前活动主办方已经开启投票通道，每个IP地址，每天最多可以投10票，可以投给同一个选项，投票截止时间为1月22日中午12时。
本次活动类别丰富、评选严格，可谓是对徐州餐饮酒店业进行一次“阅兵”。据了解，本次投票共分两个渠道，一是餐饮名家、餐饮名店（品牌）投票渠道，包括功勋人物、功勋名厨、领军人物、徐州金厨、新锐人物、新锐星厨、金牌职业经理人、餐饮名店、徐州地标品牌等类别；二是我最爱地标美食投票渠道，包括最爱的米线、烧烤、地锅鸡、早餐、把子肉、家常菜、饮品等类别。
“评选内容涵盖徐州餐饮酒店业的各个细分领域，可以最大程度展示餐饮酒店人的风采。” 徐州市餐饮酒店业商会常务副会长兼秘书长王森表示，此次推选活动是徐州餐饮酒店业的一次“阅兵”，在表彰先进、展望未来的同时，活动主办方将全面展示徐州餐饮酒店业特色，让社会各界一起见证徐州餐饮酒店人在改革开放45年间创造的餐饮奇迹，一起见证徐州餐饮酒店人的风采，让徐州的餐饮酒店业更“出圈”，为徐州高质量发展贡献更大力量。
据了解，为评出名副其实的徐州“餐饮大咖”，活动主办方制定了严格的参选条件：必须是在徐州从事餐饮酒店业工作并取得突出成就的个人或企业；在徐州餐饮酒店业领域具有较高的知名度和影响力；对我市餐饮酒店业发展起到重要推动作用，取得显著经济效益和社会效益；在餐饮酒店业技术创新、品牌建设、人才培养等方面具有突出成就；积极承担社会责任，具有良好的社会声誉和公众形象；愿意参与评选活动并接受评选组织的调查核实。
据介绍，在公众网络投票阶段后，活动组委会将组织专家评审团对候选人、候选酒店（品牌）进行综合评审，结合网络投票结果，确定各类奖项获奖名单，并举行盛大的颁奖盛典。
本次活动一经推出，即在徐州餐饮酒店业引发强烈关注，业内大咖曹念焱、王献立、卢志祥、刘金明、王树长、纵兆敏、罗军远、吴继章、蔡志侠……业内名店、名品牌烙馍村、问天阁、半岛明轩、苏公瓦舍、铭家季、鲜合汇、跑马汤、上海会馆、泰丰盛、湖景一号、千禧坊、两来风、阿喆米线、多福临砂锅、美味砂锅居、蜜城之恋、云龙让茶……纷纷参与其中。
“本次活动由权威机构组织，可以充分展示徐州餐饮酒店业在改革开放过程中的发展成就，激励徐州餐饮酒店业不断创新和进步，提升徐州餐饮酒店业的品牌影响力和竞争力，促进徐州餐饮酒店业转型升级、做优做强。”不少报名的餐饮名家表示，“无论对个人还是对企业来说，都是很好的展示平台。”
活动受到社会各界的大力支持，金徽酒股份有限公司全程冠名本次活动。金徽酒始于1951年，是全国建厂最早的中华老字号白酒酿造企业之一，2016年成功在上海证券交易所上市。“作为淮海经济区中心城市，徐州消费水平高，一直以来都是各大名酒重点布局的区域。”金徽酒华东公司副总经理刘加根表示，推选活动规格高、权威性强，得到政府有关部门认可、权威媒体大力支持、餐饮酒店企业广泛参与，可以为金徽酒提供极高的展示平台，提高社会知名度。本次活动还得到青岛啤酒、大金空调的特别支持。
徐州是彭祖故国、刘邦故里、项羽故都、苏轼故地，徐州报业传媒集团将以此次推选活动为契机，向上向外推介宣传徐州的历史文化、餐饮文化。据了解，徐州报业传媒集团旗下全媒体平台及合作媒体将全程报道此次评选活动、全方位展现徐州餐饮酒店人的风采。