『致敬，餐饮英雄』推选反响热烈

中国徐州网-徐州日报讯（记者 宋新 见习记者 张雪纯）由徐州市餐饮酒店业商会、徐州报业传媒集团组织开展的“致敬，餐饮英雄”——改革开放45周年徐州“餐饮名家”“餐饮名店（品牌）”推选活动启动后，受到社会广泛关注。一大批餐饮业知名人士、酒店纷纷报名参评，不少餐饮业供应链企业也表现出深厚兴趣。

据介绍，“餐饮名家”推选包括十大功勋人物、十大领军人物、十大新锐人物、十大功勋名厨、十大当红名厨、十大职业经理人、十大美食博主推选；“餐饮名店（品牌）”推选包括十大餐饮名店、最受欢迎宴会酒店、餐饮业最佳合作伙伴、最受欢迎婚礼策划公司、十大名小吃、最受欢迎特色烘焙、最受欢迎特色饮品、最受欢迎烧烤名店、最受欢迎特色羊肉餐馆、最受欢迎米线品牌、最受欢迎好食材推选。

中国烹饪大师王洪根表示，此次评选活动将是徐州餐饮酒店业的一次“阅兵”，在表彰先进、展望未来的同时，将全面展示徐州餐饮酒店业特色，让社会各界一起见证徐州餐饮酒店人在改革开放45年间创造的餐饮奇迹，一起见证徐州餐饮酒店人的风采。

如何让更多人了解自己的品牌？此次权威的推选活动为各餐饮品牌搭建了展示平台。去年成功抢滩徐州市场的知名白酒品牌——金徽老窖区域负责人厉丽表示，此次推选活动不仅可以强化徐州餐饮酒店业的整体形象，也将成为消费者“按图索骥”的消费指南，将有力推动获奖“餐饮名家”“餐饮名店（品牌）”的后续发展。

“鲜合汇”创始人黄玲霞说：“徐州餐饮酒店业呈现百花齐放的局面，从地道的徐州风味到品目繁多的菜系，从中规中矩的普通餐饮到个性鲜明的主题餐饮……希望通过参与推选活动，让更多的消费者了解我们的品牌，与更多的链上企业交流合作。”

“推选活动将促进餐饮酒店业的发展。”知名餐饮酒店业战略合作伙伴大金空调区域负责人贾冬表示，此次评选活动引发行业内的关注，不仅可以为参评者以及其所代表的餐厅或品牌提供展示机会，增加知名度，同时也为行业内人员提供了合作交流平台。

江苏师范大学经济管理学院院长罗栋梁博士认为，此次评选活动可以充分展示徐州餐饮酒店业在改革开放中的发展成就，激励徐州餐饮酒店业不断创新和进步，提升徐州餐饮酒店业的品牌影响力和竞争力，推动徐州餐饮酒店业向高质量发展转型升级，让徐州的餐饮酒店业更“出圈”，为徐州高质量发展贡献更大力量。

据悉，本次推选活动正火热报名中，有意向参选的餐饮名家、餐饮名店（品牌）可将相关材料（含500字左右简介、3—5幅图片、1—2段视频资料）发送至组委会邮箱：fulei18252155888@qq.com，并可拨打组委会电话：18252155888（微信同号）进行咨询。