这家早餐店有“免费套餐”,太暖心了! 张氏老派早点店免费为困难人群提供早餐
“在风化街东头有一家张氏老派早点店,店内还有糖糕、菜角、蒸饺、辣汤和老味热粥,每天都有不少市民来这里吃早点,他家的早点好吃,老板人很善良,对于困难的人还免费提供早餐,老板的做法真不错。”近日,有网友在汉风号上留言,为这位老板的行为点赞,并希望晨报记者前往采访。
5月10日上午9点多,记者来到泉山区风化街东头的张氏老派早点店,老板张浩然正在忙着炸油条,刚炸出来的油条金黄酥脆,吃起来满口留香,虽然已经过了吃早点的高峰时段,店内的食客依然络绎不绝。一根油条、一个卤蛋,再加一碗老味热粥,是许多老徐州人一顿早点的标准搭配。二两蒸饺、一碗辣汤,则是许多年轻人的最爱。
今年47岁的张浩然告诉记者:“2012年,我在这里开了这家张氏老派早点店,先跟着师傅学了3年炸油条的技术。为了炸好一根油条,需要提前几个小时和面,而且油条面一定要醒好,只有彻底醒好的面才能炸出好吃的油条。我承诺每天都使用新油炸油条,保证不用老油,只有这样才能够保证油条的质量,才能够赢得更多的回头客。”
对于门口的那条免费就餐提示,张浩然这样解释:“在我们西边几百米的地方,就是徐医附院,经常有一些患者或陪同的家属到这里吃早点,面对五六元、七八元一顿的早点,他们有些人会在几家早点铺前转悠好几圈,每当我看到这种情景时心里就不是滋味,又不好张口询问。我就写了这样一段话放在店门口,给需要帮助的人提供一顿早餐,给他们送去一点温暖。”
记者看到,提示是这样写的:“人在外,谁都有遇到困难的时候,只要您告诉店员,要一份套餐,小店一定免费让您吃饱吃好,不需要您的回报,只希望您有能力时,再去帮助其他人。”张浩然说:“这一份提示在这里贴了两三年,经常会有一些患者的家属来到这里,希望得到一顿免费的早餐。”
“需要帮助的人大多数因为家里有重病患者才来到这里,为了给家人看病,他们变得囊中羞涩,为了吃一顿早点,往往会再三掂量。我知道,当他们向你张口时已经非常为难了,因此,我会尽量满足他们的需要,让他们吃饱吃好,每当听到他们的感谢声,我都会感到非常欣慰。”张浩然说。
张浩然表示:“干早点非常辛苦,每天早晨四五点钟就开始忙碌,一直干到中午,晚上还要准备第二天的食材。虽然很累,但是我很知足,我没有太大的能力回馈社会,但是当有人遇到困难时,来我店里吃一顿免费的早点,我还是可以做到的。我希望更多有情有义的徐州人能够像我一样,在力所能及的范围内给别人提供一点帮助,在帮助别人的同时自己也感到快乐。”