只要“烟火气” 不要“油烟气”

中国徐州网-徐州日报讯（记者 吴云）“老板，您的操作间封闭不严、容易跑冒烟，需要整改”“老板，平台监测到您的油烟净化未启用”……我市主城区近年来多措并举整治油烟污染，在中心商圈安装绿岛、对商户实行分类治理、使用智能油烟监测平台，线上线下齐发力，让油烟不再扰民。根据国家平台发布实况数据统计，1月1日—3月31日徐州市区PM2.5浓度总体向好，达到61.4μg/m3，同比下降1.6%。

4月2日下午5时许，金鹰B座7楼餐饮区已有顾客在等待就餐。这里处处灯火通明、一尘不染，只有烟火气，没有油烟味。

中心商圈餐饮业遍布，油烟都是如何处理的？在金鹰购物中心B座楼顶屋面可以看到，这里安装了11组复合式油烟净化机，作为“绿岛”处理楼内产生的油烟。这种复合式油烟净化机组由风机段、高效净化段、除味段和消声段组合而成，排出气体的油烟净化率、除味率、噪声率均达到相关排放标准要求。

据了解，目前，市中心金鹰、苏宁、鼓楼广场楼顶均安装了“绿岛”。“餐饮商家的油烟以前都是各自排放，不好管理。现在有了‘绿岛’，实现了烟气集中深度治理，保护了蓝天。”鼓楼生态环境局相关负责人说。

今年3月以来，泉山区和平街道持续开展餐饮油烟专项整治行动，创新完善餐饮油烟治理机制，将152家餐饮店纳入重点治理对象，根据油烟污染程度、居民投诉量，将餐饮单位分为重度、中度和轻度排放分级，实施红、黄、绿预警机制。3月10日晚，在突击检查一家羊肉家常菜馆时，发现其油烟净化器油渍严重，执法人员当场下达了环保提示单，要求负责人限时整改，并纳入黄色预警名单。按照整改节点进行复查后，执法人员确认达标，又将其归到绿色名单，并责令店主加入商铺微信联络群，每天对油烟净化器维护情况自查、上报。

“线上+线下”双管齐下，云龙区使用智能油烟监测平台，将辖区大型餐饮和烧烤类共300多家商户纳入监管，在油烟排放口安装探头，实时监控其油烟净化设施使用及油烟排放情况，发现异常随即上门核实并督促提醒，解决了油烟净化设施装而不用的问题，2022年油烟扰民的投诉率下降了近30%。

随着高科技的使用，油烟治理的精准度越来越高。在上个月的一次走航监测中，鼓楼生态环境局使用灵嗅便携式监测设备，发现祥和路桥头数据异常升高。经排查，系因某炒鸡店未开启油烟净化设备，油烟直排外环境。执法人员赶到现场要求店家立即整改。

“千里眼”“通灵鼻”“组合拳”，我市通过数字化、智能化、精细化动态监管，不断提升商户规范经营的意识自觉，营造全民参与、共同维护大气环境的良好氛围，共护美好蓝天。