小小羊肚菌撑起“致富伞”

阳春三月，万物复苏

在凤城街道刘李三村的

专业合作社食用菌种植大棚内

一朵朵羊肚菌破土而出

犹如一把把小伞

错落有致地盛开在菌垄上

弥漫着浓浓菌香

甚是惹人喜爱

趁着晴好天气，乡亲们正忙着在棚内采收羊肚菌。她们一手拿着小刀，一手扶着羊肚菌，小心翼翼地将它从泥土中割出来放进桶中，现场一派繁忙丰收的喜人景象。现在温度回升较快，从去年12月开始播种，经过3个多月的精心管理，羊肚菌现在已经全面成熟了。现在每天的订单很多，按目前市场价预算，亩产值可达3万余元。”村专业合作社负责人陈宗科高兴地说。这些成熟的羊肚菌经过采摘和装筐后，部分直接鲜货批发销售，部分通过烘干等加工程序制成干成品，主要销往上海、广州等地。

陈宗科介绍说，羊肚菌是一种珍稀食、药两用真菌，其营养价值高，含有多种人体所需的蛋白质和维生素，并且味道鲜美，近年来颇受市场欢迎。正是因为看到羊肚菌的市场前景广阔，自己才决定承包村里的大棚种植羊肚菌，在自己创业致富的同时，带动更多的群众增收致富，从种植到收获，村合作社雇用附近20多名乡亲来帮忙，每人每天100元。

人工种植羊肚菌要先过技术关，从菌种筛选、营养袋的填充，再到培育室温度调节，每一个环节都要求精细。村民刘笑英说：“每到羊肚菌收获，都要在这里忙一段时间，在家门口就业，既能有收入，又能照顾家里，真是一举两得！”

据悉，刘李三村有多年的黑木耳种植历史，产业结构单一，村两委为积极寻求农业产业结构调整新路径，经过走访考察，决定将这条富有特色的农业创新发展之路引导好、宣传好，逐步扩充食用菌种植品种，扩大种植规模。

小小羊肚菌，正在成为乡村振兴的新亮点。刘李三村党总支书记王涛说：下一步依托“党支部+合作社+农户”模式带动产业发展，流转土地，盘活农田资源，促进传统农业转型升级，带动更多群众增收致富，以产业振兴助推乡村振兴。