绘出富村山居图

中国徐州网-徐州日报讯（徐报融媒记者 胡明慧）即将过去的牛年，对于铜山区棠张村村支部书记沙公羽而言，有两重含义——一重与普通人无异，一重则与村庄的发展有关。这一年，棠张村的养牛产业有了新发展，村集体经济也在牛年“牛”起来。

然而在红红火火的牛年前，棠张村的集体产业正经历爬坡过坎。

“前几年，一场非洲猪瘟，让村里集体养殖的黑猪损失挺大。”沙公羽提及这事儿，仍难掩伤怀。

但，养猪赔了钱，并没有让沙公羽对发展村集体产业打起“退堂鼓”。2019年，棠张镇创新提出“四个领办”党建工作法，倡议有能力的村支书领办集体产业，沙公羽下定决心，带着棠张村再创业，让集体产业强起来。

如何让集体产业强，沙公羽从河东自然村一户养牛专业户那里得到了启发，“那一户最初只投入了10万元，几年之后，目前已有300头存栏，资产快速翻倍，咱村要是养牛，肯定也有门”。

说干就干，2019年，村里拿出了70万元，从山东购入了50头黄牛，在原先养猪闲置下来的场地上养起了牛。岁末寒冬，记者走进养牛场时，村里的会计兼职养牛场场长的老刘正忙得不亦乐乎：“刚下了一头小牛，一头小牛就是1万元钱呢，前段时间已经下了好几头。”

养牛场开张同时，村里又建起了牛肉加工坊，注册了“老圩里”商标，将牛肉制作成礼品装，进一步拉长产业链。可沙公羽却并不满足，他盘算着，靠养牛，棠张村还能更“牛”。

村里本来养殖的是山东引进的品种，他从其他养殖户那里打听到内蒙古通辽的黄牛个头大，质量更好，便自己驾车带着几名村干部一路北上，直奔通辽实地考察。在当地，沙公羽找到了买牛经纪人，细致打听，精细核算后发现，从这里引进黄牛，养殖的利润更大。

去年年初，村里又拿出了250万元，扩大养殖规模，从通辽委托经纪人引进150头西门塔尔牛，从这里引进的黄牛，一头能比原先的山东品种增加2000元的收入。

养牛的规模扩大，在增加集体收入的同时，也“附加”地改善了村里的环境。

“俺村养牛用的饲料是绿色天然的玉米秸秆，村里的秸秆现在都是宝贝了，没人再焚烧了，即便这样也不够用，这不，前些天又从安徽进了一车。”沙公羽告诉记者，养牛产生的牛粪一部分按一车25元钱的价格卖给村里的沼气站，一部分供应给村民用来种植有机蔬菜，“养牛养出了绿色环保的种养模式，而且，以前屡禁不止的秸秆焚烧不见了，村里的环境也随之越变越好。”

养的牛多了，也让沙公羽早就盘算着要建的牛肉馆，能提上议事日程了。

沙公羽告诉记者，以前养殖的数量少，开牛肉馆要另外买牛，成本一下子就上去了。现在养殖规模上去了，开牛肉馆不仅能够解决牛肉的销路问题，而且一头牛粗算下来，还能增加2000元左右的效益。

选定店面，经过装修后，去年国庆期间，棠张村“老圩里牛肉馆”正式开张了。3000余名村民每人领到了一张30元钱的充值卡，到牛肉馆免费尝鲜。

除了搞养牛、开牛肉馆，沙公羽还有一个新的打算，“准备和镇里一起投资建一个蔬菜批发市场，建成以后，不仅带动产业的发展，带富村民，同时也能改善环境，助力文明城市建设，在村集体产业牛起来的同时，还能让村民富起来、村容美起来，让乡村振兴在新一年又有新气象”。