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小小食用菌 撑起大产业

2021-12-08  来源:中国徐州网-徐州日报  作者:  编辑:杨庆宇
2021-12-08  中国徐州网-徐州日报
周广沛(右)在介绍食用菌生产情况。

◎徐报融媒记者 于珑

今年以来,沛县沛城街道充分利用区位优势,大力发展生态特色农业,加大农业招商力度,整合各方资源,充分发挥农业龙头企业示范带动作用,大力发展羊肚菌、猴脑菌、黑皮鸡枞菌包等特色农业产业,带动更多农民增收致富。

12月6日,沛城街道任庄村江苏馨野生态农业科技有限公司院里工人们忙得热火朝天,村民们正忙着拆菌棒、选种苗、掏沟收垄。这是一个占地60余亩的羊肚菌种植基地,今年已是该村种植羊肚菌的第6个年头,羊肚菌播收时间,为每年的11月到次年3月底,具有周期短、收益高等特点。

基地负责人付道坤说,为了扩大市场、带动更多村民创业就业,江苏馨野生态农业科技有限公司投入300万元与中国农科院合作建成中国江苏羊肚菌营养健康食品制造联合研制中心,进行羊肚菌科技推广和产品深加工研制,先后研发出羊肚菌饮品、茶叶、酒等十余种产品,市场前景十分广阔,实现了经济和社会效益双丰收,真正让羊肚菌成为百姓“致富菌”。

这家羊肚菌种植基地由江苏馨野生态农业科技有限公司于2015年投资兴办占地60多亩,现有温室大棚20个,年产量可达25000斤,毛收入在300万元左右。公司以羊肚菌种植和金蝉种苗繁育为主要经营方向,通过公司带动、农户土地流转、组织劳动力参与等方式,形成了“公司+基地+农户”的经营模式,为群众增收致富提供了有力支撑。

江苏汉福源生态农业发展有限公司坐落在沛县农业示范园区内,这是一家工厂化食用菌生产基地,建设面积25000平方米,有原料仓库、制袋车间、智能化接种车间和年产量600万包的智能化养菌房。

“我们的全天候生产用电量大,每月电费都在8万多元,公司常年工厂化生产黑皮鸡枞菌包、猴脑菇、羊肚菌等产品,销往全国十多个省市。”53岁的公司负责人周广沛是资本兴乡的代表人物,8年前他从外地返乡,将一个小作坊做成了占地66亩的大产业,作为返乡能人和科技能人,他还带动周边40多户农户种植食用菌致富。

周广沛说,猴脑菇脆嫩可口,风味独特,可以凉拌、清炒、炖汤等,做出来的菜肴有口感、有弹性,也具有良好的药用价值,深受消费者的喜爱。今年,他还投资新建了羊肚菌工厂化栽培项目,是沛城街道一个重大农业项目,目前厂房封顶,准备建设恒温室,实现工厂化生产。

据介绍,黑皮鸡枞菌包、猴脑菇和羊肚菌等食用菌的种植,给周边的村民带来了新的就业岗位。由于这几天菌种刚进入栽种期,用工需求不太大,每天有十余名村民在基地务工,等进入盛产期时,用工可达40人左右,每名村民平均日工资80元以上。

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