我市猪肉价格本周环比降幅两成
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中国徐州网-徐州日报讯（徐报融媒记者 郑微）“这段时间猪肉价格下降明显，十几块钱买块五花肉就够一家人吃一顿，确实便宜了。”4月15日，在万科城农贸市场，前来买肉的高先生告诉记者。市发改委价格监测中心监测数据显示，从2月份开始，我市猪肉价格呈持续下跌走势，本周猪肉零售价格再度大幅回落，环比降幅达两成。
4月16日，在徐州农副产品中心批发市场，猪肉平均批发价格在15—18元/斤。其中精瘦肉批发价格18—19元/斤，五花肉批发价格16元/斤，猪后腿肉批发价格15元/斤，排骨批发价格22—23元/斤。猪肉销售业主董先生表示，和前两天相比猪肉价格略微上涨。据他介绍，一个月前，猪肉的批发价格由23—25元/斤降至14—16元/斤，上货量也随之有所增长。这几天价格稍有上涨，总体到货量较前段时间有所回落。柜台外，顾客刘女士购买了一块约8斤重的猪后腿肉，“猪肉价格便宜了，不过听说近期有上涨趋势，批发市场的价格比农贸市场更有优势，就趁着来一趟多买点。”
徐州农副产品中心批发市场党委副书记魏礼宝介绍，近期市场猪肉供应相对充足，目前每天到货量在3万斤上下，这也是猪肉价格下降的原因之一。
记者发现，近期我市不少超市还针对猪肉推出促销活动。在徐州大润发西关建国店，推出肋条肉19.9元/350克、猪肉排28.8元/450克的特价优惠，其中猪肉排买两件还可打7折。在徐州家乐福超市，肋条肉16.9元/450克，猪肋排35.8元/450克，精瘦肉11.8元/200克。
“近期猪肉价格持续走低，主要是受阶段性消费淡季影响。”市发改委价格认定监测中心主任伏乃建告诉记者，“根据以往规律，每年3至4月份都是肉类食材的销售淡季。”
据农业农村部监测，1月份和2月份全国能繁母猪存栏量环比分别增长1.1%和1.0%，同比分别增长35.0%和34.1%。2月末，全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95%，全国生猪存栏量保持在4亿头以上。因此，全国生猪基础产能持续恢复，也是猪肉价格持续走低的原因之一。