徐州：专注“小产品” 赢得“大市场”，“邳州炒货” 强产业走出品牌路

近年来，江苏徐州邳州市邹庄镇积极推进全镇炒货企业提档升级，培育壮大“邳州炒货”品牌。

近日，记者走进邹庄镇徐州企润食品有限公司，只见自动化炒货机正在作业。

该公司负责人介绍，这批产品是供应给“邳州炒货”连锁店的。自从有了“邳州炒货”品牌之后，该公司不仅挂牌成立“邳州炒货”零号店，还将企业生产线扩充到4条，日产量最高可以达到150吨，以满足日益增长的产品需求。为确保产品质量，生产线均采用国内最先进的设备和生产工艺，而且原料质量也从源头上进行把控。

“有了规模和品牌之后，我们有了更多话语权。现在供应商都是按照我们制定的标准收购原料，食品检测试验室对原料进行抽查检测，验收合格后才能入库，保证产品安全。”该公司负责人向记者介绍。

同样是邹庄镇本土炒货企业，徐州潘二食品有限公司除了给“邳州炒货”连锁店供货外，还通过拼多多、淘宝等平台宣传产品，提高“邳州炒货”品牌知名度。“有了品牌之后，在各大网络平台上宣传更顺利，我们发展前景会更加广阔。”公司负责人朱军说。

不管是在生产流程上有了更多的话语权，还是通过网络宣传自己的产品，这都得益于“邳州炒货”品牌的影响。同样，企业对产品质量的保障和认知度的宣传，也是对“邳州炒货”品牌起到更有力的支撑作用。

邹庄镇紧抓“邳州炒货”品牌创建的契机，按照邳州市委市政府提出的小产品做出大市场、小店铺打造大平台、小品牌形成大影响的“三小三大”要求，进一步整合资源优势，不断完善产业链，打响“邳州炒货”区域公用品牌。

“我们将通过能人大户以商招商，推动邹庄干炒特色产业发展，继续推动‘邳州炒货’店面挂牌，实现店面精品化，提升店面覆盖率，鼓励本土企业发展实体经济同时，也依托电商平台直播带货等形式，提高‘邳州炒货’品牌的市场占有率、知名度。”邹庄镇党委副书记牛卫如是说。

编辑：孟祥