首批新西兰进口鲜奶抵达徐州
2015-03-09 来源：中国徐州网-都市晨报 编辑：
2015-03-09 中国徐州网-都市晨报
中国徐州网-都市晨报讯（记者 朱友钦）昨日，首批新西兰进口鲜牛奶抵达徐州。市检验检疫局表示，这批鲜牛奶是从南京口岸入境，转运到徐州专用库，由南京检疫检验局全程负责监控检验，而今年，新西兰进口鲜牛奶有望直接空降徐州。
新西兰鲜奶首次进入我市
市检验检疫局表示，徐州市场上的进口常温奶已很常见，且价格和国产常温奶差不多，但进口鲜奶却很少，新西兰鲜奶更是首次进入，价格是国产鲜奶的数倍，最主要的原因就是保质期较短，冷链运输成本较高。鲜牛奶目前尚无法直接空降观音机场，只能空降苏州、南京口岸。目前，徐州地区已经建好了进口巴氏杀菌乳专用库，未来徐州市场上的进口鲜奶将会更多，价格也将更亲民。
那么，如何保障进口鲜奶及时到达老百姓餐桌呢？市检验检疫局介绍，南京检验检疫局提前介入，与江苏检验检疫局动植食中心一起开辟了绿色通道。
“一般来说，要先取得检疫许可证，货物才能进来。但考虑到鲜奶的时效性，不能及时提供境外品质检验证书和检测报告，检验检疫就特事特办，落地后由进口商和南京检验检疫部门一起，同时取样，同时送到实验室进行微生物等多样检测。”市检验检疫局表示。为抓紧时间运输，这批进口鲜奶从新西兰空降南京后，南京检验检疫工作人员会对产品取样抽检。进口商同时就能将这批鲜奶提走，当晚就可以到达徐州。“一路上都会冷链监控运输，确保温度保持在0℃到4℃，南京检验检疫局将实时远程监控，查看温度。”市检验检疫局说，这批鲜奶抵达徐州后，并没有立即进入市场销售，必须等待南京方面的检验结果，一旦有一项不合格，都会退回和销毁。如果合格，次日就能送到徐州市民的餐桌上。
“这个过程目前需要花费三四天时间，但一旦直接从徐州口岸入境，时间将进一步缩短。”市检验检疫局透露，目前我市有关方面正在努力，今年年内，有望实现新西兰鲜牛奶直接空降香港，转机后直飞徐州，由徐州口岸入境。
进口鲜奶价格
是国产奶的三四倍
记者昨日也对市区多家大型超市、商场进行了走访，发现超高温灭菌的常温进口牛奶已很普遍，保质期基本都在半年以上，且价格和国产奶基本相当，低温短时杀菌的巴氏奶在超市、商场中则很少见。
在东区一家专门经营进口食品的大型超市（麦德龙）内，进口常温奶品牌非常多，价格也很便宜，1升装的价格从9.5元到32.4元不等。这些进口牛奶的外包装上，有的直接贴有一张中文标签，有的是外包装上有中文介绍。
这家超市工作人员介绍，洋品牌牛奶价格也不贵，购买的人越来越多。“同样是1升装的常温奶，国产的品牌卖价约10元，而德国、法国等国家原装进口两款常温牛奶，售价则不到10元，比国产奶还要便宜。”在市中心一家商场进口商品销售区，记者看到，货架上有一款韩国进口的鲜奶产品，价格是国产鲜奶的三四倍。超市工作人员介绍，由于价格昂贵，平时购买进口鲜牛奶的并不多。
对此，市检验检疫局表示，目前进口鲜牛奶价格昂贵，主要是包含成本、关税、配送、全程冷链等成本，如果直接空降徐州，从徐州口岸入境，价格将会有所下降。
鉴别洋奶看标签和卫生证书
有业内人士表示，国外市场95%以上的纯牛奶都是巴氏奶，很少人喝常温奶。很多国内常见的洋品牌常温奶，在国外超市根本找不到。
那么，如何鉴别洋品牌常温奶呢？市检验检疫局表示，消费者进超市看到有进口牛奶，首先要看标签是否完整，然后可以要求经销商提供卫生证书。进口牛奶需要由生产国提供卫生证书，同时经检验检疫合格的牛奶也都会有入境货物检验检疫证明。
那么，进口常温奶保质期一年，是否新鲜呢？里面是否加入了防腐剂呢？市检验检疫局介绍，只要经过检验检疫合格的进口牛奶基本都没有问题，消费者可以放心饮用。“要论新鲜度和口感，常温奶肯定不能与鲜奶比，但只要在保质期内，也算是新鲜的。”
市检验检疫局表示，随着我国和新西兰、澳大利亚等国家贸易往来日益密切，这些国家的食品今后将越来越多走上中国市民餐桌。
■小知识
巴氏奶
巴氏奶是“低温杀菌牛奶”。以新鲜牛奶为原料，在72℃－85℃左右的高温下杀灭牛奶中有害菌群，要求在4℃左右的环境中冷藏，一般保质期较短，多数为7-21天。
常温奶
采用超高温杀菌技术的牛奶。将牛奶放于135℃至152℃的温度下杀灭牛奶中的细菌。保质期较长且无需低温冷藏，常温下一般能保存1个月以上。
新西兰鲜奶首次进入我市
市检验检疫局表示，徐州市场上的进口常温奶已很常见，且价格和国产常温奶差不多，但进口鲜奶却很少，新西兰鲜奶更是首次进入，价格是国产鲜奶的数倍，最主要的原因就是保质期较短，冷链运输成本较高。鲜牛奶目前尚无法直接空降观音机场，只能空降苏州、南京口岸。目前，徐州地区已经建好了进口巴氏杀菌乳专用库，未来徐州市场上的进口鲜奶将会更多，价格也将更亲民。
那么，如何保障进口鲜奶及时到达老百姓餐桌呢？市检验检疫局介绍，南京检验检疫局提前介入，与江苏检验检疫局动植食中心一起开辟了绿色通道。
“一般来说，要先取得检疫许可证，货物才能进来。但考虑到鲜奶的时效性，不能及时提供境外品质检验证书和检测报告，检验检疫就特事特办，落地后由进口商和南京检验检疫部门一起，同时取样，同时送到实验室进行微生物等多样检测。”市检验检疫局表示。为抓紧时间运输，这批进口鲜奶从新西兰空降南京后，南京检验检疫工作人员会对产品取样抽检。进口商同时就能将这批鲜奶提走，当晚就可以到达徐州。“一路上都会冷链监控运输，确保温度保持在0℃到4℃，南京检验检疫局将实时远程监控，查看温度。”市检验检疫局说，这批鲜奶抵达徐州后，并没有立即进入市场销售，必须等待南京方面的检验结果，一旦有一项不合格，都会退回和销毁。如果合格，次日就能送到徐州市民的餐桌上。
“这个过程目前需要花费三四天时间，但一旦直接从徐州口岸入境，时间将进一步缩短。”市检验检疫局透露，目前我市有关方面正在努力，今年年内，有望实现新西兰鲜牛奶直接空降香港，转机后直飞徐州，由徐州口岸入境。
进口鲜奶价格
是国产奶的三四倍
记者昨日也对市区多家大型超市、商场进行了走访，发现超高温灭菌的常温进口牛奶已很普遍，保质期基本都在半年以上，且价格和国产奶基本相当，低温短时杀菌的巴氏奶在超市、商场中则很少见。
在东区一家专门经营进口食品的大型超市（麦德龙）内，进口常温奶品牌非常多，价格也很便宜，1升装的价格从9.5元到32.4元不等。这些进口牛奶的外包装上，有的直接贴有一张中文标签，有的是外包装上有中文介绍。
这家超市工作人员介绍，洋品牌牛奶价格也不贵，购买的人越来越多。“同样是1升装的常温奶，国产的品牌卖价约10元，而德国、法国等国家原装进口两款常温牛奶，售价则不到10元，比国产奶还要便宜。”在市中心一家商场进口商品销售区，记者看到，货架上有一款韩国进口的鲜奶产品，价格是国产鲜奶的三四倍。超市工作人员介绍，由于价格昂贵，平时购买进口鲜牛奶的并不多。
对此，市检验检疫局表示，目前进口鲜牛奶价格昂贵，主要是包含成本、关税、配送、全程冷链等成本，如果直接空降徐州，从徐州口岸入境，价格将会有所下降。
鉴别洋奶看标签和卫生证书
有业内人士表示，国外市场95%以上的纯牛奶都是巴氏奶，很少人喝常温奶。很多国内常见的洋品牌常温奶，在国外超市根本找不到。
那么，如何鉴别洋品牌常温奶呢？市检验检疫局表示，消费者进超市看到有进口牛奶，首先要看标签是否完整，然后可以要求经销商提供卫生证书。进口牛奶需要由生产国提供卫生证书，同时经检验检疫合格的牛奶也都会有入境货物检验检疫证明。
那么，进口常温奶保质期一年，是否新鲜呢？里面是否加入了防腐剂呢？市检验检疫局介绍，只要经过检验检疫合格的进口牛奶基本都没有问题，消费者可以放心饮用。“要论新鲜度和口感，常温奶肯定不能与鲜奶比，但只要在保质期内，也算是新鲜的。”
市检验检疫局表示，随着我国和新西兰、澳大利亚等国家贸易往来日益密切，这些国家的食品今后将越来越多走上中国市民餐桌。
■小知识
巴氏奶
巴氏奶是“低温杀菌牛奶”。以新鲜牛奶为原料，在72℃－85℃左右的高温下杀灭牛奶中有害菌群，要求在4℃左右的环境中冷藏，一般保质期较短，多数为7-21天。
常温奶
采用超高温杀菌技术的牛奶。将牛奶放于135℃至152℃的温度下杀灭牛奶中的细菌。保质期较长且无需低温冷藏，常温下一般能保存1个月以上。