吃完烤肉 剩菜店家不让打包留下做啥？
2014-03-06 来源：中国徐州网-都市晨报 编辑：
2014-03-06 中国徐州网-都市晨报
中国徐州网-都市晨报微博讯（记者 胡彬）3月4日晚，市民李女士和朋友到一家韩式料理店吃饭，最后剩下了一些蔬菜，“觉着不吃完挺浪费，想打包带走。店家却不让打包。难道店家是要‘循环利用’吗？”李女士@都市晨报的新浪官方微博反映此事。
市民：剩菜不让打包，留下做啥？
网友“李大萌独爱jenny”4日晚11时许发出这条微博：“今儿晚上和家人去‘明哲家烤肉’沃尔玛店吃饭，吃完后想把剩下的一些蔬菜打包避免浪费，服务员竟然不让打包带走。”
记者联系到这名网友李女士，李女士说，自己要带走的菜都是买烤肉店家赠送的蔬菜，“一份烤肉几十元，赠送生菜、小葱等配菜，如果不够的话可以继续免费加。这些免费赠的菜能值多少钱，为啥不能带走？”
店家：小菜、赠送配菜均不允许外带
据了解，“明哲家”烤肉在徐州共两家店面。记者首先致电“明哲家”牌楼店，工作人员向记者确定，店里共两类菜品不能外带，“一种是餐前小菜，另一类是随烤肉赠出的配餐蔬菜。这些是赠送的，所以不能打包带走。”
“明哲家”沃尔玛店的工作人员对记者的说明与牌楼店基本一致，“配送蔬菜不能由客人打包带走是店里的规定。虽然没有明文规定，但应当由店员告诉顾客。当时出这个事情之后（李女士要求打包被拒），店员也向当事人进行了解释。回收的菜品当然不会再给其他客人使用。”
调查：
部分饭店规定稍有特殊
记者随后就饭店剩菜是否允许打包的事情联系市内多个饭店及部分市民，了解到纯自助餐类饭店基本不允许打包；非自助餐类的饭店基本允许打包。而“夹”在自助、非自助之间的部分饭店规定稍有特殊。“我们这边免费赠送的汤、米饭、饮料都不准打包，明确付钱的菜是可以打包的。”富国街某饭店工作人员邢先生告诉记者。
记者发现，市内不少类似饭店有此规定。“一是怕浪费，二是怕不限量赠送的食品被客人‘无限量’打包。”邢先生说。
消协：商家需提前明确告知
在饭店的剩菜（包含赠菜）能否由客人打包带走？记者就此问题联系到徐州工商局12315。12315指挥中心的林主任表示，并没有关于“剩菜打包”的具体条文，“市民购买的饭菜肯定是可以带走的。但如是饭店无限量供应的菜品，则很难界定归属。因此，饭店无限量赠送菜品又不让客人打包带走，这一点应当在饭店醒目处明示‘所赠送菜品只能在饭店内享用，不可外带’。如不告知顾客，消费者则可以带走吃剩的赠送菜品，但不能另行索取再打包带走。”
而市民李女士表示，自己在吃饭全程并没有店员提醒自己赠菜不能带走，且并未见到店内有相关明文规定。对于这一点，“明哲家”沃尔玛店餐厅工作人员也予以承认：“当时接待他们的是我们的新员工，餐前没告知其事项。已向消费者道歉。”
市民：剩菜不让打包，留下做啥？
网友“李大萌独爱jenny”4日晚11时许发出这条微博：“今儿晚上和家人去‘明哲家烤肉’沃尔玛店吃饭，吃完后想把剩下的一些蔬菜打包避免浪费，服务员竟然不让打包带走。”
记者联系到这名网友李女士，李女士说，自己要带走的菜都是买烤肉店家赠送的蔬菜，“一份烤肉几十元，赠送生菜、小葱等配菜，如果不够的话可以继续免费加。这些免费赠的菜能值多少钱，为啥不能带走？”
店家：小菜、赠送配菜均不允许外带
据了解，“明哲家”烤肉在徐州共两家店面。记者首先致电“明哲家”牌楼店，工作人员向记者确定，店里共两类菜品不能外带，“一种是餐前小菜，另一类是随烤肉赠出的配餐蔬菜。这些是赠送的，所以不能打包带走。”
“明哲家”沃尔玛店的工作人员对记者的说明与牌楼店基本一致，“配送蔬菜不能由客人打包带走是店里的规定。虽然没有明文规定，但应当由店员告诉顾客。当时出这个事情之后（李女士要求打包被拒），店员也向当事人进行了解释。回收的菜品当然不会再给其他客人使用。”
调查：
部分饭店规定稍有特殊
记者随后就饭店剩菜是否允许打包的事情联系市内多个饭店及部分市民，了解到纯自助餐类饭店基本不允许打包；非自助餐类的饭店基本允许打包。而“夹”在自助、非自助之间的部分饭店规定稍有特殊。“我们这边免费赠送的汤、米饭、饮料都不准打包，明确付钱的菜是可以打包的。”富国街某饭店工作人员邢先生告诉记者。
记者发现，市内不少类似饭店有此规定。“一是怕浪费，二是怕不限量赠送的食品被客人‘无限量’打包。”邢先生说。
消协：商家需提前明确告知
在饭店的剩菜（包含赠菜）能否由客人打包带走？记者就此问题联系到徐州工商局12315。12315指挥中心的林主任表示，并没有关于“剩菜打包”的具体条文，“市民购买的饭菜肯定是可以带走的。但如是饭店无限量供应的菜品，则很难界定归属。因此，饭店无限量赠送菜品又不让客人打包带走，这一点应当在饭店醒目处明示‘所赠送菜品只能在饭店内享用，不可外带’。如不告知顾客，消费者则可以带走吃剩的赠送菜品，但不能另行索取再打包带走。”
而市民李女士表示，自己在吃饭全程并没有店员提醒自己赠菜不能带走，且并未见到店内有相关明文规定。对于这一点，“明哲家”沃尔玛店餐厅工作人员也予以承认：“当时接待他们的是我们的新员工，餐前没告知其事项。已向消费者道歉。”