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倡导理性消费 避免浪费食材

2020-08-14  来源:中国徐州网-徐州日报  作者:  编辑:杨茜茜
核心提示:为坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,8月12日,市商务局、市烹饪协会联合向全市各餐饮行业组织、餐饮企业及广大消费者发放倡议书,推动制止餐饮浪费工作。

中国徐州网-徐州日报讯(徐报融媒记者 郑微)为坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,8月12日,市商务局、市烹饪协会联合向全市各餐饮行业组织、餐饮企业及广大消费者发放倡议书,推动制止餐饮浪费工作。

倡议书提出,各餐饮企业及餐饮经营单位要强化企业责任,立即行动起来,主动承担企业主体责任。倡导理性消费,引导消费者根据实际需要按人头进行消费,不超量点餐,使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。鼓励预约制用餐,按用餐人数采购、做餐、配餐,物尽其用,避免浪费食材。创新服务方式,餐饮企业要合理调整菜品数量、分量,推广分餐制,提供小份菜、半份菜,引导消费者主动打包并提供打包盒、打包袋,倡导“光盘行动”。强化节俭意识,各企业应充分利用电子屏、桌面台卡、桌贴、海报等宣传载体,营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。坚持诚信经营,规范经营行为、明码标价、货真价实、诚实守信,维护消费者合法权益。

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