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全力守护百姓“菜篮子”安全

2020-01-14  来源:中国徐州网-徐州日报  作者:  编辑:杨茜茜
核心提示:春节将至,为保障节日期间“菜篮子”安全,本月起,我市市场监管部门食品安全专项监督抽检行动全面启动,抽检范围包括预包装食品、肉制品、豆制品、蔬菜、酒水等14类。
  
市场监管人员、质检人员对超市奶制品进行抽检。
徐报融媒记者 季芳 通讯员 市监宣 摄
质检人员对西贺农贸市场肉品进行抽检。
质检人员对奎山农贸市场水产品进行抽检。

中国徐州网-徐州日报讯(徐报融媒记者 季芳)春节将至,为保障节日期间“菜篮子”安全,本月起,我市市场监管部门食品安全专项监督抽检行动全面启动,抽检范围包括预包装食品、肉制品、豆制品、蔬菜、酒水等14类。

1月7日上午,在泉山区奎山农贸市场,除了熙熙攘攘的买菜市民外,还多了一些逛菜场的质量检验检测员,他们背着低温抽样箱,正随机找寻抽检样品。在该市场的刘斌水产品经营部,徐州市综合检验检测中心的质检人员随机捞出两条鲤鱼,交由经营户现剖、洗净后,装进了密封袋,贴上质量抽查封条后,迅速放进了抽样箱。在蔬菜区,检测人员随机挑选了两把韭菜,密封后,装进了抽样箱。

徐州市综合检验检测中心食品部负责人陈蕾表示,之所以每种菜品抽两份样,一份是检样、一份是备样,为的是预防检样出现意外情况时,有备样可以代替使用。

据了解,对水产品的质量抽检,主要检测兽药残留、抗生素、孔雀石绿、地西泮(含安定成分)等指标,蔬菜主要检测农药残留、重金属等指标。

在奎山农贸市场抽完样后,抽样人员还来到卜蜂莲花超市,对该超市正在出售的盐水鸭、食用油、奶制品进行了现场抽样。并对超市未按要求保存食品提出了现场整改。

1月8日,徐州市综合检验检测中心的检测人员则来到了经开区西贺农贸市场,对这里的猪肉、牛羊肉进行了抽样。据悉,肉制品的检测指标主要包括兽药残留、亚硝酸盐等。

据悉,我市春节期间食品安全专项监督抽检范围包括肉制品、豆制品、蔬菜制品、食用油、乳制品、蜂蜜及蜂产品制品、酒、炒货食品、餐饮食品等14类食品。其中,市市场监管局将在食品流通环节抽检110批(以大型连锁超市、批发市场、景区周边等食品销售集中地为主),食品生产环节抽检30 批、餐饮环节40 批(以大中型餐饮及养老机构食堂为主)。各县市区市场监管局抽检总量为50至100批次。

徐州市市场监管局食品药品安全抽监测处处长王爱军介绍说,市委市政府一直非常重视食品安全抽检工作,2019年我市各级食品监督抽检35000批,千人抽检率达到6.09批/千人,食品抽检合格率稳定在98%以上,我市食品安全状况保持稳定向好态势。为保障春节市场食品安全,市场监管局加大了食品安全监督抽检力度,对发现的不合格食品将按照“四个最严”的要求严肃查处,确保百姓过上安全祥和的节日。

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