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“你点我检” 食品快速检测

2019-12-13  来源:中国徐州网-彭城晚报  作者:  编辑:网站编辑
核心提示:  一个快检亭  每天检测30种食品  10分钟可出结果  12日上午,位于徐州经济技术开发区的西贺农贸市场中部的市场监管局食品安全快速检测亭内,两名检测人员正在不停地忙碌着,对当天抽检的食品进行安全
  

  一个快检亭

  每天检测30种食品

  10分钟可出结果

  12日上午,位于徐州经济技术开发区的西贺农贸市场中部的市场监管局食品安全快速检测亭内,两名检测人员正在不停地忙碌着,对当天抽检的食品进行安全检测,工作台上摆放着青菜、西红柿、鸡爪等,有的已经切好放在试剂中浸泡。

  快检亭里摆放了两台快检仪器,还有亚硝酸盐、吊白块、二氧化硫、甲醛等各种检测试剂。工作人员介绍,他们每天要对西贺农贸市场的30种食品进行检测,还有一些买菜市民主动将食品送来免费检测。他们出示了上午的部分检测结果,全部都在合格范围内。

  工作人员现场演示了鸡爪亚硝酸盐的检测过程。剪下一小块鸡爪放入水中,加入提取液进行超声提取,取出上层清液进行对照,含有亚硝酸盐的颜色会发红。对照结果是该鸡爪的亚硝酸盐含量为6.84毫克/千克,没有超标。

  “我们还有简单快捷的金标卡,能够检测兽药残留、水产品的孔雀石绿等。”工作人员说,今年以来这个“你点我检”快检亭只检测出一次韭菜农药残留超标,当时就要求该批次韭菜全部下架,进行复检。

  家住西贺的韦女士,将刚买的一包豆芽送过来检测。她说:“今天买的豆芽又大又胖,有点不放心。”10分钟,韦女士拿到了检测结果,农药浓度为0.298毫克/千克,合格。她说以前还在这里检测过猪肉和青菜,都是合格的,看到这个结果就能安心食用了。

  初步形成监督性快检系统,“你点我检”全省领先

  据徐州市市场监管局食品流通监管处处长柴加恒介绍,我市在全省率先开展“你点我检”进市场,将快检车驶进农贸市场,或在农贸市场设立快检亭、快检点,已经打造成了一个便民服务品牌,并在全省范围推广。沛县新建了一个“你点我检”智慧监管平台,市民只要扫码,就能查出当天抽查的食品检测结果。

  “徐州已经初步形成监督性快检系统,目前全市共设有市级快检室1个、县区级快检室12个、快检车10台、快检亭17个、快检点40个、基层分局快检室60个,招聘了145名专职快检人员,这些数字在全省遥遥领先。”柴加恒说,市民在快检亭、快检点检测食品,等待10—30分钟即可拿到结果。今年以来我市共检测食品120多万批次,其中“你点我检”18万多批次,结果呈“阳性”的有346批次。检测出“阳性”的食品均要进行复检,复检仍然存在问题的,当即依法查处。

  据了解,下一步市场监管部门还将扩大快检的项目和品种,让全市所有的快检点都能检测瘦肉精、孔雀石绿等,进一步配全快检人员,将“你点我检”日常化,并将“你点我检”向乡镇农贸市场推广。

  徐报融媒记者 吴云 文 谭歌 摄

  工作人员现场对水果进行检测

  12日上午,韦女士在西贺农贸市场买菜时,发现所买的豆芽胖乎乎的,担心被药水泡过,送到市场里“你点我检”快检亭进行检测,10分钟后就拿到了结果——农药残留未超标。

  据了解,作为2019年为民办实事项目之一,在食品快速检测“你点我检”服务工程中,我市市场监管部门目前已经建成各级快检室73个、快检亭17个、快检点40个,初步形成了监督性快检体系。

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