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买得明白 吃得放心

2017-03-19  来源:中国徐州网-徐州日报  作者:  编辑:孟皓
核心提示:我市在全省率先打造全透明食品安全快检平台
  
快检人员对农副产品进行快检。 本报记者 赵卫东 摄

中国徐州网-徐州日报讯(记者 乔淑晨 赵卫东 吴悠)想知道您的“菜篮子”是否安全,只要通过市场、商超设立的电视屏幕,就可实时看到食用农副产品快检的操作流程和检测结果。3月14日,市食药监局在“你点我检”食品快检的基础上,对市区5家农贸市场、商超设立监控平台,在全省率先打造全透明食品安全快检,让老百姓买得明白、吃得放心。

全透明食品安全快检监控平台,是在农贸市场或商超快检室里安装摄像头,把快检流程实时投放到电视屏幕上,从而实现快检流程全透明。

3月14日上午9点,记者在泉山区姚庄农贸市场看到,市场大厅悬挂一块电视屏幕,屏幕上正实时播放着市场检测室内的快检情况。只见快检员把青菜剪碎,用试剂摇匀,吸出液体,再放入检测仪,三到五分钟就能显示出检测结果。

正在农贸市场买菜的苏商御景湾小区居民陈建说:“看了快检的过程和检测结果,让我们买得明白、吃得放心,这个监督平台设的好”。

快检的品种包含蔬菜、水果、水产品、肉制品等重点食用农副产品,主要检测农药残留、瘦肉精、甲醛、亚硝酸盐等。目前全市每个农贸市场和商超都设立了快检室,姚庄等5家农贸市场和商超设立的全透明食品安全快检平台,会把快检时间、快检品种、快检项目、快检结果公示在农贸市场(商超)门口的电子显示屏上,同时在农贸市场内的食品安全快检公示栏上也同步公示。

徐州医科大学公共卫生学院营养与食品卫生专家邵继红教授说,舌尖上的安全,一直都是市民关注的焦点。市食药监局在全省率先打造全透明食品安全快检平台,让普通市民“零距离”感受食品检验检测过程,与监管人员面对面沟通交流,有效增强了检验检测工作的透明度和公信力,提高了人民群众对食品安全的认知度。

据了解,目前,我市有5家全透明的食品安全快检点,分别是姚庄农贸市场、民祥园农贸市场、植物园农贸市场、家乐福复兴路店、雨润批发市场。日前,省食药监局食用农产品追溯管理工作调研组来我市调研,专家组认为,徐州市食药监局率先在全省打造全透明食品安全快检,保障群众食品安全,是诚信经营的最好体现,将在全省推广。

市食药监局有关负责人表示,下一步将把全透明的食品安全快检方式在全市区45家农贸市场、大型商超全面推开,并逐渐向县(市)区推进,使食品安全快检真正做到透明化、常态化。

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