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年关将近,打好您的“保胃战”

2017-01-11  来自:  编辑:孟皓
核心提示:又到年底,又将迎来一波波聚会。亲朋好友相聚,难免推杯换盏。徐州市中心医院消化科主任吴萍、矿总院消化科主任石丽红指出,享受美味的同时,要警惕各种胃病找上门,主动打好“保胃战”。
  

    又到年底,又将迎来一波波聚会。亲朋好友相聚,难免推杯换盏。徐州市中心医院消化科主任吴萍、矿总院消化科主任石丽红指出,享受美味的同时,要警惕各种胃病找上门,主动打好“保胃战”。

    为了不伤感情只能伤害胃

    从元旦小长假开始直到春节前后,去医院看胃病的患者总是人满为患。

    32岁的周先生是一家公司的销售经理。他说,做销售这一行最怕的就是年底。只要一到年底,各种应酬就接踵而来,俗话说“宁伤身体,不伤感情”,交杯换盏之间,他的胃却经受着巨大折磨,每年年底都会喝出胃出血。上个周末大醉一场后,他又进了医院,诊断为胃溃疡。

    徐州市中心医院消化科主任吴萍提醒,虽说“无酒不成席”,但一次大量饮酒会出现急性胃炎的不适症状,如呕吐、腹痛、腹泻等,连续过量饮酒后,酒精能刺激食道和胃黏膜。过量饮酒还是导致某些消化系统癌症的因素之一,由于酒精首先进入胃肠道,随即由肝脏代谢,因此,消化系统的损害是首当其冲的。

    慢性胃炎的发病率高达60%以上

    慢性胃炎指各种病因引起的胃黏膜慢性炎症,其发病率在各种胃病中居首。我国人群中慢性胃炎的发病率高达60%以上,幽门螺杆菌感染是慢性胃炎的主要病因,而人们团餐的习惯往往有可能导致幽门螺杆菌交叉感染。

    吴萍主任说,由于多数慢性胃炎患者无任何症状,即使有症状也缺乏特异性,而且缺乏特异性体征,因此仅仅根据症状和体征难以做出慢性胃炎的正确诊断。慢性胃炎的确诊主要依赖内镜检查和胃黏膜活检,尤其是后者的诊断价值更大。慢性胃炎的诊断应力求明确病因,幽门螺杆菌感染是慢性胃炎的主要病因,因此应常规检测幽门螺杆菌。怀疑自身免疫所致者可检测血清胃泌素、维生素B12和相关自身抗体。血清胃泌素G17以及胃蛋白酶原I和II的检测有助于判断胃黏膜有无萎缩和萎缩的部位。

    俗话说,胃病“三分治疗,七分调养”,膳食调养对慢性胃炎的治疗、康复也非常重要。慢性胃炎患者饮食应规律,进食易消化的食物,忌食辛辣,不宜过饱。

    另外,徐州人冬天特别爱吃火锅,有时一吃就是几个小时。但火锅对胃刺激很大,不掌握“度”是很容易吃出病的。火锅里的食物往往温度较高,鱼、虾等食物不易熟透,这些都会导致胃黏膜损伤。尤其是一些麻辣火锅、调味料对胃肠道刺激大。有些年轻人还喜欢一边吃热辣的东西一边喝冰镇饮料,这种冷、热反复刺激胃肠道容易形成局部溃疡,引起呕吐、呕血。而且长时间坐着吃火锅,会大大增加消化道的负担。由于胃不断的接受食物,致使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌工作,消化道腺体无法正常规律的休息。而不少人因为吃得太饱,太杂甚至会引起胃肠功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状,甚至诱发急性胃肠炎、胆囊炎甚至胰腺炎。因此,建议在吃火锅时要注意控制就餐时间,不宜连续吃上好几小时。

    通过日常饮食打好“保胃战”

    饭局应酬较多时候,如何通过日常饮食保护好自己的胃呢?矿总院消化科主任石丽红提出了几点建议。

    晨起喝粥最暖胃。早晨体内的肌肉、血管呈现收缩的状态,胃也没“醒”,黏膜处在不活跃的状态,吃干的、较硬的食物会一下子刺激胃肠道,强行把胃“叫醒”,长此以往就会损伤胃气。和豆浆、包子相比,米粥最暖胃。米粥热乎乎、黏黏的,能在胃黏膜上形成一层保护膜,温和地“唤醒”胃。熬粥时顺手放一些红枣和花生,冷天吃更养人。

    午饭喝点玉米汁。对上班族来说,午饭多是应酬或凑合,油腻的菜居多,胃的负担也不小。建议在饭店吃饭不妨点些鲜榨玉米汁、南瓜汁、山药汁等热饮,开饭前先喝点。这些粗粮制成的热饮,含有核黄素、果胶、维生素等,能健脾养胃。

    多吃一些“保胃菜” 。吃饭不妨多夹几筷子“保胃菜”,比如卷心菜,其中含有大量的膳食纤维、维生素K1和维生素U,能保护胃肠黏膜,减轻胃部不适;木瓜含木瓜酵素,有助分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎;南瓜中含有大量的果胶,也能保护胃部免受刺激,减少溃疡。

    晚饭后站一站。晚饭是“保胃”的关键,吃完一动不动,特别是“堆着”坐,容易挤压胃部,导致蠕动变慢,影响消化,产生胃胀等。因此,晚饭后要马上起身,哪怕原地站一会儿,或者慢慢走几步,对消化也有好处。

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