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高校开学 外卖迎来“春天”
时间: 2016-3-1 来源: 中国徐州网-彭城晚报 编辑:孟皓 前往徐州社区参与讨论
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  近日,有媒体称南京一学校学生每天订外卖超3500份,学生不愿去食堂。该现象引起不少家长对外卖食品安全的担心。从上周开始我市高校陆续开学,记者调查我市几所高校发现,在校大学生叫外卖非常普遍。有的大学生从中看到了商机,创办了订餐网站,与学校食堂联手推出外卖,日均接单能达到600多单。
  时间:中午11:00左右
  地点:江苏师范大学泉山校区
  ●20分钟陆续来了30多辆外卖电动车
  “你好,我快到五组团了,请下楼拿你的外卖。”“我是外卖,一分钟后到楼下取餐。”……2月26日中午11:00左右,在江苏师范大学泉山校区,记者看到三四位外卖小哥手持电话,脚踏电动车在校园中飞驰而过。
  在学生公寓五组团楼下,有八九个学生一边玩手机一边时不时伸头张望着。“我们在等外卖。”音乐学院大三学生小徐说:“今天上午没课,不想去食堂吃饭了,所以订了外卖。” 在不到20分钟的时间里,陆陆续续来了30辆电动车送外卖,这些外卖配送员一下子拎出三四份餐盒递给学生。有一些女生是穿着睡衣来拿外卖的。
  正在等待外卖的计算机学院大二学生小周说:“我经常订外卖。很方便啊,不论是菜的品种还是时间上,选择空间很大,有很多我喜欢吃的菜,不像食堂去早了菜没做好,去晚了都没什么菜了,赶上饭点吧,人又太多了。”
  在江苏师范大学五食堂内,一个超大的保险柜引起了记者的注意。记者看到很多同学报上订单号,工作人员在核对信息后,学生们就可以带走一份水果。“这水果是我从网上订的,店主在五食堂内设置了一个保险柜,水果统一送到保险柜内,什么时候有时间就过来取。”外语学院的孙同学表示,现在订外卖非常普遍,从小吃到水果,她都在网上订过,非常方便。
  学生公寓周边30多家餐饮店铺支持外卖
  在江苏师范大学泉山校区学生公寓50米内有40多家餐饮类店铺,其中有30多家都支持外卖。
  当天的午饭时间,记者又来到南门泊客街,各家餐饮店前都是人来人往。“老板,一份牛肉米线在这儿吃,再做一份肥肠米线打包带走。”小王是江苏师范大学的大一学生,他告诉记者,“刚下课而且下午2点还有课,这个点叫外卖的话送过来时间不确定,而且米线很有可能会糊掉,所以直接来吃了,顺便帮室友带一份。”
  半小时内,这家米线店的员工已经陆续送了五六次外卖。一家牛肉板面老板李女士告诉记者,她家店铺上线“饿了么”,销售对象主要是师大学生,一天能够接单50-100份,来店里吃面的学生要少一半。“我们网上订餐的价格要比店里便宜3元,这样才能吸引更多学生。不过我还是希望他们来店里吃面,这样我就能多赚一点了。”排骨米饭的老板刘先生称:“来我店里吃饭的主要都是师大的学生,平时我也送外卖,大概一天也就四五十单吧,主要就是师大、建院和附近的社区的人订的。”
  面对送外卖大军,学校食堂有何反应呢?起初,江苏师范大学食堂采取了“堵”的办法,明文禁止学生带外卖或者在校外购买的食物进入餐厅。不过第五食堂一位负责人表示:“堵不是办法,我们食堂能够做的就是增加自己的内涵。我们要从饭菜的质量、服务、卫生入手,把细节做好,尽可能让学生愿意到食堂来吃饭。”
  时间:中午11:00左右
  地点: 中国矿业大学南湖校区
  ●学校食堂推出“外卖”日接600多单
  昨天,是中国矿业大学新学期开学第一天,在第三食堂里,下课的学生们拥了进来。一名研二的学生说,现在很多学生为了方便,把餐桌转移到了寝室或是校外小吃部。
  在校园里,记者看到已经有三四辆电动车开始配送外卖了。在竹园楼下,计算机学院大四学生程同学告诉记者,学校不允许校外的外卖进入校园,但是我们学校里有不少同学兼职,外面的快递送到学校门口,在由校园兼职的同学帮助送到宿舍,真的很方便。
  “你看我们宿舍四个人,今天上午还没有下课就通过手机APP软件订了三份外卖,一下课就能吃上饭了。而且现在天冷风又大,哪都不想去。”
  小张是矿大安全工程专业大三的学生,在他的手机里装着四个外卖APP,“虽然我住得离食堂很近,但同样的饭菜吃多了难免厌倦,基本上一周要叫两次外卖,一来换个口味,二来也图个实惠。”小张说着点开了手机中的一个APP向记者介绍,“你看这家,在线支付立减3元,还送饮料。”
  “学校很多同学每天都叫外卖,如果没课,除了下楼拿外卖,可以一天都在宿舍床上待着。” 小张说,“我上个学期自己就兼职送外卖,一天三十单左右,周末和天气不好的时候,订外卖的同学会很多。”
  学生办校内订餐网站创业
  为保障学生的饮食安全,中国矿业大学后勤管理处去年正式发文禁止外面食品快递进校园。同时在进一步提升学校食堂服务、菜品质量及菜品创新上也下了不少功夫。三食堂一位姓田的经理表示,食堂打的是“卫生牌”,“食堂的食材无论是进货渠道还是加工过程,都经得起考验,每一份菜品都有留样,可以追溯。”除此之外,食堂通过与矿大学生创办的“送饭网”合作,推出了食堂外卖。手机微信下单,在线支付,很快就可以吃到香喷喷的饭菜了。昨日,记者在中国矿大南湖校区美食园送饭网看到,客服人员正忙着接单、发单。
  矿大送饭网是由矿大资源与环境学院大四学生陈鑫创办的,今年该网站运营已进入第3个年头,每天平均接到600单,在刮风下雨等恶劣天气,每天最多能收到1200余单。
  陈鑫说,该团队有近60名工作人员,4名全职员工,其中90%都是在校大学生。为了加快配送速度,他们特地购买了20辆电动车,还有20个保温箱。
  谈起创办送饭网的初衷,陈鑫说,他上高中时就开始“下海”,当时因为学校食堂条件有限,学生下晚自习要到校外去吃,他就花钱请了几个厨师每天做好饭菜送到学校来卖,效果还挺好。尝到赚钱的甜头,陈鑫萌生出对创业的兴趣。
  为了让广大师生吃得更称心,陈鑫去洽谈了矿大食堂里的更多店铺,将饭菜品种拓展到100余种,中餐西餐、特色小吃、零食、水果,应有尽有。四年来配送费只收1元,始终没涨过。
  除此之外,在中国矿业大学还有一处“5元管饱”的食堂窗口。该窗口负责人吴先生说:“我用低价位锁住客流量,学生觉得实惠都来用餐,他们觉得实惠,我也不吃亏。”
  时间:下午3:00左右
  地点:徐州工程学院中心校区
  ●由于地理原因,订外卖现象比较少
  2月29日下午3:00左右,记者来到徐州工程学院中心校区。该校区位于新城区,由于地理位置原因,学校附近没有小吃街。在校园内,记者看到学校设置了2个食堂,每个食堂可容纳千人以上。在食堂下面还有各类小吃店、水果店及超市。
  下午5:30,大批学生开始进入食堂吃饭,有些窗口排起了长长的队伍。人文学院大一学生小李说:“城南校区订外卖的同学应该会比较多,我们校区订外卖的就很少了,因为位置太偏了,外卖起步价都很高的,我们吃饭基本上都是在地下超市和食堂里解决。”
  在地下超市内的一家米线店里,记者看到前来吃饭的学生一拨接一拨。老板张先生告诉记者:“我的店铺加入了美团外卖,因为刚上线没多久,一天能接七八个单吧,学生主要到店里来吃米线。”鸡排店老板彭女士也表示:“来店里吃鸡排的学生比较多,比送外卖要多一倍。一般外卖单子有二三十单吧,周末要多一些。”
  对于食品外卖,大四学生王同学坦言:“就算我们学校方便订外卖,我也不会订,除非遇到特殊情况。因为我感觉订外卖显得懒,吃个饭的时间还是有的。而且食品卫生也得不到保障。”
  调查:
  外卖虽火,不少学生仍力挺食堂
  记者调查发现,大学生点外卖的高峰时间是中午和晚上8点以后。虽然部分大学食堂提供夜宵服务,但品种毕竟有限,因此许多学生喜欢在这两个时间段订外卖。不用排队、送饭上门,味道好吃,常换口味,不限时供应成了学生族订外卖的主要原因。
  不过仍有不少学生力挺食堂。江苏建筑职业技术学院的小闫给记者算了一笔账:“一顿外卖平均价格在10-15元,但在食堂只需要七八元,就算在食堂吃最好的菜,一顿也不过12元。经常点外卖的人,一个月有20天订餐,这就要比去食堂多花大约200元。”
  “我吃过几次外卖,总觉得心里不踏实,因为看到过一些做外卖的饭店,很多都是在学校附近的小区租的房子,环境真心不过关,更别提卫生执照了。”江苏师范大学的小王也是食堂的忠实顾客,“食堂价格相对便宜,而且可选的菜都在眼前,看得见,吃得放心,餐具也卫生,不像外卖,很多都是塑料餐盒,不健康。”
  矿大化工学院研一学生姜同学也表示:“除了食品安全问题得不到保障,有时送外卖超时会造成很多不方便。”
  中国矿业大学宣传科的一位工作人员表示,学校对外卖的禁令,主要是出于对校内学生人身安全的考虑。“由于中午或晚上送外卖的时间正好也是学生上下课高峰期,有些外卖员骑电动车的速度较快,很容易冲撞学生,学校里曾经发生过类似的事故。其次,食品的卫生也得不到保障。”
  文/记者 秋桐
  实习生 王俊男
  图/记者 秦媛

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