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多个行业高薪留人春节加班
时间: 2016-2-4 来源: 中国徐州网-彭城晚报 编辑:杨茜茜 前往徐州社区参与讨论
  核心提示: 众多商家提前一个月储备春节期间员工,并加重红包分量,餐饮、家政、洗车、快递存在招工难
  中国徐州网-彭城晚报讯(记者 秋桐)还有三天就是春节了,但是市区服务业人才争夺战仍在火爆上演。餐饮、家政、快递等服务行业面临春节的巨大商机,储备员工成为各家老板的首要手段。
  昨日,记者调查了解到,一些商家早在距离春节还有1个月时就提前储备了春节期间的工作人员,更有商家利用高薪和红包来吸引员工留守岗位。除此之外,普通市民不仅要开启“找人模式”,还要比平时多付一倍工资才能请到钟点工。
  提前一个月招聘春节期间工人
  昨日上午,记者在铜牛附近的劳务市场看到,虽然没有了往日拥挤的场面,但是在附近的花坛里、黄河岸边仍有数十名务工者,他们有的站着,有的坐着,有的三五成群的围在一起聊天打牌,旁边的一个露天“KTV”也引来不少务工人员唱歌、跳舞。旁边的地上则摆放着瓦工、水电、电焊、保洁等字样的牌子。记者看到,只要有招工人员走过去,立即就会被人群所包围,但是真正跟着走的并没有几个。
  郭女士,家住铜山区棠张镇,在徐州打工已经12个年头了。虽然是个女人,但是和男人一样,跟着包工头辗转各个建筑工地,干的也都是出力活。“这几天外地人都回家了,我们家近不急着走。来看看有没有过完年能干的活。”郭女士说,她原本打工的建筑工地停工了,在等着拿钱的功夫就提前到市场上来看看用工的需求和待遇等,如遇到合适的就干,没遇到就等到年后再来找。
  而位于旁边的徐州市总工会职工服务中心,也失去了往日喧哗热闹的场面,大厅内只有工作人员。一位工作人员告诉记者,要过年了,一些外来务工人员都已回家,这几天几乎没有人来登记找工作,要工的企业也少。这样的情况预计要持续到年初八左右。
  在招聘信息公布栏上,记者看到十多张招聘信息都是1月10日发布的,有效期到3月1日,招聘企业均为家政和酒店行业。“服务行业是春节期间最忙的,很多酒店、家政等企业都提前招过工人了。”王大姐家政的一位工作人员表示,他们在1月份时就发布了招聘信息,其中招聘保洁20名,家政人员男女人数不限。“所以这几天,只要有活,我们就有工人调配。”味学餐饮的一位工作人员也表示,他们在1月份就提前招聘了一批员工,其中厨师10人店员20人、还有见习店长10人。主要就是为了应对春节期间和春节后产生的“用工荒”。祥腾酒店管理有限公司,也在一个月前提前招聘了 KTV服务员10名、KTV收银员5名、营业员5人、KTV调音师2人、保洁员3人、保安2人。
  餐饮企业春节加重“红包”分量
  相对一些提前储备工作人员的商家,还有一些商家为了留住务工人员,只能出高薪留住原有的务工人员。昨日,走访了我市多家餐饮酒店,看到“诚聘服务员,月薪1800+提成,包吃包住,有加班补助”、“急聘服务员、配菜员、传菜员,月薪2000+岗位津贴+全勤+奖金”……这段时间,这样的招聘启事在大街小巷的餐馆门前随处可见,有些还特别注明春节期间在岗。
  与其他行业不同,饭店、餐馆越是节假日越是忙碌,虽然生意很好,但让经营者很是头疼,每到春节前这段时间,人手明显不够,不少服务员、传菜员、配菜员提早踏上了返乡的路,招收愿意在春节工作的员工十分困难。“最近生意越来越好,但是服务员却一天比一天少。”复兴南路上的一家饭店老板告诉记者,有几个服务员一过元旦就回家了,平时有12个服务员,现在只剩下7个了。“现在服务员忙得团团转,我们两口子既当迎宾又当收银员,更多的时候也是服务员。而且,这几个服务员也都没有明确表示春节期间到底回不回家。”
  “餐饮业的用工流动性本来就大,特别是遇到春节这样团圆的日子,很多员工都离职回家过节了,因此,很多酒店感觉人手总不够用的。”在我市一家大型餐饮企业担任副总的孙先生告诉记者,春节前夕,餐饮企业最担心的就是员工辞职,每天都提心吊胆的,如果服务员走了,餐饮服务就会变得捉襟见肘。因此,招聘信息随时都要有。
  目前,徐州餐饮行业服务员薪水基本是底薪2000元/月再加提成,大约能拿到2500元/月。“如果价格低了,没人愿意干;如果价格再涨,饭店承受不住压力。现在员工的工资不断提高,原材料的成本也在涨价,餐饮企业的利润逐渐减少。”王先生说,现在在酒店吃团圆饭已经成为常态,这也让餐饮业在春节期间特别的繁忙,为了留住原来的服务人员,春节期间会加重红包的分量或多发加班费。另外,在工作人员充足的情况下,也会让员工调休一天。
  复兴南路上一家酒店的负责人也称,每年七八月份,有学生会利用闲暇时间到饭店打工,餐饮业的缺口在此期间会适当小些。但是春节期间,出来打短工的学生很少。因此,只要上门来咨询临时工作的人员,我们都是按天计算工资,而且工资也比暑假期间的临时工资要高一些,同时还提供食宿。
  保洁工价格翻了近一倍,还很难请到人
  采访中,记者发现不仅商家提高薪水挽留工作人员,市民也要抬高价钱才能找到工人。在过年前将家里好好打扫一番,干干净净地迎接新年是中国人的传统习俗。从农历腊月二十三日到除夕,这段时间被称为“迎春日”,也叫“扫尘日”。不过,如果这时你要将打扫卫生的任务交给小时工,不仅要开启“找人模式”,还要比平时多付一倍工资。
  因为平时常给自己家打扫卫生的小时工回老家过年了,昨日,家住锦绣滨湖的张女士只得给保洁公司打电话,希望找一名临时打扫卫生的人。让她没想到的是,先后打了3个公司的电话,才找到一位有空的小时工,但对方提出,原本30元一小时的工资从小年这天开始,要涨到50元一小时,而且3小时以上的才接单。
  市民周女士也称,2月1日家里的住家保姆回老家过年,并表示过完年就不回来了,要在家筹备女儿婚礼。这两天为了找保姆,她在四个家政公司登记了信息,家政公司均表示年前别指望有保姆了,只能等到年后。
  记者从市区多家大型家政公司了解到,临近春节,不仅市民为找不到保姆、钟点工着急,家政公司也为“员工不够用”犯难。“这阵子,公司预约的订单已排到了腊月二十八,年前不再接新订单。”一家政公司的葛女士说,今年春节前的工作量比去年同期增加30%以上,其中预约家庭钟点工的客户非常多,需求和供给比例不协调、缺口大,很难满足市民的需求。这几天的咨询电话比平时多了一倍,基本都是要求雇佣春节期间钟点工的,过完年后需求量就会有所减少。
  “目前,护工和照顾小孩的保姆用工缺口也不小,因为这两个工种需要培训上岗,招工较难。目前公司已经加大宣传力度,吸引有经验的人上岗,但春节期间的用工缺口很难填补齐。”大普家政公司负责人介绍说。
  “家政市场上,主要是价格因素导致用工荒。”中青家政公司一位工作人员告诉记者,长期的家政服务人员好找,但短期的家政服务人员不好找,尤其是春节期间,很多家政服务人员趁机抬高工资标准,如果客户还是按照原来的价格,肯定找不到家政服务人员。“很多客户为了留住家政服务人员,有的提高一点工资,有的发个红包,这都是正常的。如果家政服务人员要求高的离谱,那么客户就会很难接受。”中青公司工作人员说,一方面是客户订的要求和价格没有变化,另一方面是家政服务人员要求春节提高工资待遇,两者之间的矛盾导致家政市场在春节前夕出现用工荒。
  洗车、快递也存在招工难
  不仅餐饮、家政存在招工难,洗车、快递也存在招工难。在康怡大道的一家洗车行,大学生小杨身穿工作服和防水胶鞋,正在用高压水枪给车辆冲洗。
  该洗车行老板告诉记者,他们这里本来有4个洗车工,但是由于过年都辞职走了,春节这段时间只能临时招人顶着,并且提高了工资待遇。“现在就招了两个人,一个是短期工,从老家找的,还有一个大学生,工资一天90块钱,过节了说是干个七八天,到走的时候给人家包个红包,一天就是合到100多块钱。”对于为什么来洗车行打工,大学生小杨说:“我家就住在附近,放寒假看到这里招工么,就来试试,主要是体验下不同的工作,我暑假在商场做过安检员,也送过快递。”
  而喜欢网上淘宝的小伙伴最近会发现不少网店打出了“快递停发、春节歇业”的店铺通知。中山南路上的一家快递公司负责人表示,每到腊月二十三至正月初七,快递行业都会经历将近半个月的短暂用工荒。他表示,现在快递员工都是从县区过来的年轻人,按照农村的习惯,阴历二十三就要回家过小年了,所以他们都会在小年之前放假,事实就是用工荒!
  而顺丰快递的孟经理则表示,每年春节期间,都会提前对市场做出预测,并在人员储备、物资采购和供给、技术支持等方面做出相应准备,目前公司已形成了一套较成熟的应对预案。之所以越来越重视春节黄金周,是因为这几年托“懒人经济”的福,“春节遇淡季”已成过去,除“边游边邮”的外出旅游模式带来的增长外,节假日期间的电商市场空间也得到了进一步发掘。
  消费者:适当涨一点价可以理解,但别太过
  那么,对于部分服务行业在春节期间推出的“春节价”,消费者能不能接受?
  记者昨日采访多位市民后,发现多数受访者可以接受洗车、家政等服务行业的适当涨价。但他们同时表示,如果涨价幅度过大且不提前告知就有些过了。
  市民吴女士昨日请两名保洁人员给家里搞了一次大扫除。看着焕然一新的家,吴先生爽快地掏出300元钱付了工资。“她们帮我把家里打扫得干干净净,让我们舒舒服服迎新年,多付点工资也是应该的。”吴女士说。
  “过年了,服务行业适当涨价可以理解,但不能违背诚信经营的原则。我办了一家洗车行的会员卡,但昨天去洗车时却被告知会员卡暂时停用,要交现金。可当初办卡的时候没有人和我说过这一条,令人很气愤,今后我肯定不会再在这里续费了。”市民张先生说。

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